PEZ SIERRA (Pristis pectinata)

 Nombre Común: Pez Sierra

   

El pez sierra peine es una especie de pez perteneciente a la familia Pristidae. El macho puede alcanzar una longitud máxima de 640 cm, a pesar de que la media es de 550 cm. Presenta un cuerpo aplanado y aletas pectorales en forma de alas. La boca está situada lateralmente y los ojos dorsalmente.

Reino: Animalia

Filo: Chordata

Clase: Chondrichthyes

Subclase: Elasmobranchii

Orden: Pristiformes

Familia: Pristidae

Género: Pristis

Especie: P. pectinata

                    CARÁCTERISTCAS DEL PEZ SIERRA

Características físicas: Este pez llega a medir entre 35 y 40 centímetros al alcanzar su madurez y pesar alrededor de 2 kilos, lo que permite aprovechar su carne, que es portadora de nutrientes como minerales, vitaminas A y B, así como proteínas y grasas naturales que permiten contribuir al desarrollo del cuerpo.

Alimentación: Alimentación y caza. Este pez parecido a un tiburón es un depredador. Cuando crecen, se alimentan de crustáceos, como los camarones, y de peces. Los peces sierra utilizan sus rostras para activar un “sexto sentido” que detecta campos eléctricos.

Origen: La especie solía encontrarse desde el Golfo de México hasta la costa del océano Atlántico en América Central y del Sur, lo que incluía el Caribe. También se ha encontrado históricamente en el otro lado del Atlántico, a lo largo de la costa oeste de África.

Estado de conservación: En peligro crítico